Булочки дрожжевые сладкие: рецепт сладких булочек

Сладкая булочкаБулочки дрожжевые сладкие одно из самых простых в приготовлении блюд. Рецепт сладких булочек включает в себя следующие ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта – 900-950 г;

Маргарин или сливочное масло – 150 г;

Яйцо;

Молоко – 0,5 стакана;

Дрожжи – 40-50 г;

Соль – 1 чайная ложка;

Сахар – 1 столовая ложка;

Рубленые орехи  — 1 столовая ложка

Приготовление: Чайную ложку сахара растираем с дрожжами, добавляем тёплое молоко, половину всей муки, смешиваем и относим подниматься на 15-20 минут. В заготовленную опару добавляем сахар, соль, разогретое масло, помешивая муку. Вымешиваем гладкое дрожжевое тесто, присыпаем его мукой, накрываем полотенцем и относим в тёплое место подниматься.

Когда дрожжевое тесто поднимется, изготавливаем из него батоны, витые булки, плетёнки, раскладываем их на  смазанном маслом листе для расстойки, сверху покрываем яйцом, посыпаем сахаром, орехами и выпекаем булочки дрожжевые сладкие при средней температуре в духовке около 25 минут. После выпекания, булочки дрожжевые сладкие выкладываем на пирожковую доску или специальную решётку, сверху накрываем чистой салфеткой.

Дата публикации: 21.03.2012 | Рубрика:  Изделия из теста

На данный момент новых комментариев нет. Напишите свой!

Оставьте свой комментарий

Вы должны быть авторизованы для комментирования.