Слойки с марципаном

Слойка с марципаномСлойка с марципаном очень вкусна и для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Слоённое дрожжевое тесто – 500 г;

Маргарин для прослойки – 75 г;

Помада – 50 г;

Для начинки:

Яйцо;

Ядра ореха – 50 г;

Сахар – 1 чайная ложка

Приготовление: Берём дрожжевое слоёное тесто, и из него раскатываем пласт, толщиной в сантиметр, затем нарезаем его на кусочки клинообразной формы. На готовые кусочки выкладываем начинку, сворачиваем в  рулет и придаём закруглённую форму подковы.

Готовые «подковы» выкладываем на смазанный маслом противень, ставим противень в тёплое место и даём полную  расстойку. Затем ставим слойки с марципаном в духовку при 230°С. Ждём пока остынут слойки с марципаном, затем смазываем их разогретой до 40°С помадкой, сверху посыпаем жаренными измельчёнными орехами.

Начинку готовим заранее таким образом: измельчаем на мясорубке орехи, добавляем сахар, яйца, и всё это тщательно перемешиваем.

Дата публикации: 26.03.2012 | Рубрика:  Изделия из теста

На данный момент новых комментариев нет. Напишите свой!

Оставьте свой комментарий

Вы должны быть авторизованы для комментирования.